Récette / Recipe
Ingredients (2 Personnes):¼ piment curry (gros piment vert), 1kg poisson, 2 c.à.b saffran en poudre, sel, poivre, ½ citron, 3 oignons, l’huile pour friture.
Préparation:
• Marinez le poisson avec les épices Eagle brand. Ajoutez ½ jus de citron.
• Laissez poser pour 30 minutes et faites frire dans l’huile chaude.
• Tranche les oignions finnement
• Passez dans l’huile juste après les fritures de poisson ainsi que les piments curry.
• Pour terminer, accompagnez les avec le citron.
Ingredients (Serving 2):¼ chilli curry (green chilli pepper), 1kg fish, 2 tbsp saffran powder, salt, pepper, ½ lemon, 3 onions, cooking oil.
Preparation:
• Marinate the fish with Eagle brand spices
• Add ½ juice of lemon. Let stand for 30 minutes and fry in hot oil.
• Slice the onions finely.
• Spread in the oil just after the fried fish and curry peppers.
• Finally, accompany them eith the lemon.
