Epices Pour Vindaye

Fried Fish
March 13, 2021
Epice Butter Chicken
March 13, 2021


Récette / Recipe


Ingredients:

1 kg poisson, 6 c.à.b epices pour Vindaye Eagle Brand, 4 c.à.b d’huile, 4 c.à.b vinaigre, 6 gousses d’ail, 2 gros piments verts.

Préparation:

• Coupez le pisson en morceaux et faites frire. Engouttez les morceaux de poisson frit.
• Placez l’épices pour Vindaye Eagle Brand dans un saladier et ajoutez l’huile et le vinaigre et mélanger bien. Ensuite ajoutez les morceaux de poisson et mélanger jusqu’àce que les morceaux de poisson soient bien impégnés d’épices. Ajoutez le piment et l’ail, tout en continuant à bien mélanger. Placez dans un bocal et laissez macérer pendant une journée.
• Ensuite faites chauffer un peu d’huile et versez sur le vindaye jusqu’à ce que les morceaux de poisson soient recouverts complètement.
• Utilisez apres 3 jours pour un meilleur gout.

Ingredients:

1 kg fish, 6 tbsp spices for Vindaye Eagle Brand, 4 tbsp oil, 4 tbsp vinegar, 6 gousses garlic, 2 green chilli.

Preparation:

• Cut the fish to required size and fry it. Drip the pieces of fried fish dry.
• Place the spices for Vindaye Eagle Brand in a dish, add vinegar and oil mix thoroughly. Then add the fish and mix them until the pieces of fish has well absorbed the spices. Add chilli and garlic, while mixing thoroughly. Transfer to a jar and leave it soak during a day.
• Then heat some oil and pour on the vidaye until the pieces of fish are well covered.
• Eat after 3 days for a better taste.