Récette / Recipe
Ingredients (6 Personnes):3 pommes de terre (coupés en cube), 1 oignon, ½ choufleur, 2 carottes, ¼ haricot, huile, sel, poivre, 5 c.à.s purée de tomate, coriandre, épices Eagle Brand de Ragoût de legumes.
Préparation:
• Découpez les ingredients en morceaux, mets-les dans une grande casserole.
• Ajoutez l’huile, salez et poivrez selon vos goûts et couvrir les ingredients avec l’eau.
• Laisser cuire au feu moyen pendant une heure temps et demi, laisser mijoter, reduire le feu, ajoutez les épices ragout Eagle Brand. Ensuite ajoutez les purée tomates.
• Laisser cuire environs 5-6 mins.
• Sapudrer de la coriandre au finition de la cuisson.
Ingredients (Serving 6):3 potatoes (cubed), 1 onion, ½ cauliflower, 2 carrots, ¼ bean, oil, salt, pepper, 5 tbsp tomato purée, coriander, Eagle Brand Spices of Vegetable Stew.
Preparation:
• Cut the ingredients into pieces, put them in a large saucepan.
• Add the oil, salt and pepper to taste and cover the ingredients with water.
• Cook over medium heat for an hour and a half, simmer, reduce heat, add Eagle Brand Stew Spices. Then add the tomato puree.
• Cook about 5-6 mins.
• Add chopped coriander in the finish of the cooking.
