Récette / Recipe
Ingredients (4 Personnes):1kg de Poulet entier, 3 c.à.c jus de citron, 2 c.à.c pâte de gingembre, 2 c.à.b pâte d’ail, 300gms yaourt, 75ml d’huile, 2 c.à.c Garam Masala Eagle Brand, 2 c.à.c pâte de piment rouge, 4 c.à.b Tandoori Eagle Brand, sel selon votre gout.
Préparation:
• Laver le Poulet soigneusement et coupez-les en morceaux puis faire des incisions profondes dans le Poulet en utilisant une lame.
• Frottez le Poulet avec du jus de citron, le gingembre, l’ail et le sel, laissez de côté pendant une heure.
• Mélanger au fouet tous les ingredients avec du yaourt dans un bol. Enduire le Poulet entier et blaisser de côté pour 2 heures.
• Cuite, dans un milieu chand tandoori jusqu’à ce que vous ayez terminé.
• On pourrait cuire le tandoori dans un four, au cas oû on n’a pas l’appareil du tandoori.
Ingredients (Serving 4):1kg chicken(whole), 3 tsp lemon juice, 2 tbsp ginger paste, 2 tbsp garlic paste, 300gms yogurt, 75ml cooking oil, 2 tbsp Garam Masala Spices Eagle Brand, 2 tsp red chili paste, 4 tbsp Tandoori spices Eagle Brand, salt to taste..
Preparation:
• Wash the chicken thoroughly and cut it into pieces then make deep cuts in the chicken using a blade.
• Rub the chicken with lemon juice, ginger garlic paste and salt, leave aside for an hour. • Whisk all the ingredients with yogurt in a bowl.
• Coat the entire chicken and leave aside for 2 hours.
• Cook in a medium hot tandoor until done. Alternate for a tandoor could be an oven.
