Achard

Chicken Karahi
March 13, 2021
Epices Briani
March 13, 2021


Récette / Recipe


Ingredients:

250g chou blanc, 250g de carottes, 250g de haricots verts, 250g de choux-fleurs, 4 piments rouge ou vert, 10 gousses d’ail, 180ml l’huile vegetable, 2 gros oignons, 3 c.à.b épices Achard Eagle brand, sel selon votre gout.

Préparation:

• • Couper en fines tranches le chou, les carottes, les haricots verts et les choux-fleurs.
• Bouillir les haricots verts pendant 3 mins, ajouter les carottes et laisser bouillir encore 1 min, puis ajouter chou blanc, enlever et drainer l’eau après 1 min.
• Sécher au soleil pendant 1 heure.
• Ajouter les legumes séchés et mélanger bien. Ajouter du sel a votre gout.

Ingredients:

250g white cabbage, 250g carrots, green beans and cauliflowers, 4 large red and green cillies, 10 cloves garlic, 180ml vegetable oil, 2 large white onions, 3 tbsp pickle spices Eagle brand, salt.

Preparation:

• Cut into slices the cabbage, carrots, green beans and cauliflowers.
• Boiles green beans for 3 mins, add carrots and let it boiles for 1 min, then add cabbage, remove and drain the water after 1 min.
• Dry in the sun for 1 hour.
• Heat vegetable oil in a large pan and garlic, onions, the pickle spices Eagle brnad and chillies.
• Add reserved vegetables and mix well. Add salt to taste.