Récette / Recipe
Ingredients (6 Personnes):1 kg Poulet, 4 tomates, 2 piments verts, 2 oignons, 6 c.à.s lait coco, 4 gousses l’ail, du thym, persil, ½ poudre de saffron, ½ yaourt, sel, l’huile de caisson, 40gms d’épices Eagle Brand de Poulet Karahi.
Préparation:
• Marinez les poulets avec les épices Eagle Brand pendant 30 minutes et laisser cuire dans une grande marmite.
• Dans un autre récipient, faites venir les tomates, d’oignon, l’ail, persil, et le saffron.
• Laissez cuire pour 10 mins, puis refroidir.Mixez les tous dans un mixeur.
• Ensuite ajoutez les poulet et les épices écrasées.
• Faites cuire en ajoutant lait coco, yaourt.
• Salez et poivrez.
Ingredients (Serving 6):1 kg chicken, 4 tomatoes, 2 green peppers, 2 onions, 6 tbsp coconut milk, 4 cloves garlic, thyme, parsley, ½ saffron powder, ½ yogurt, salt, cooking oil, 40g Eagle Brand Chicken Karahi Spices.
Preparation:
• Marinate the chickens with Eagle Brand Spices for 30 minutes and cook in a large pot.
• In another container, bring tomatoes, onion, garlic, parsley, and saffron.
• Let it cook for 10 minutes, then cool. Mix them all in a blender.
• Then add the crushed chicken and spices.
• Cook by adding coconut milk, yogurt.
• Add salt and pepper.
